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帆立(ほたて) 引き締まった肉厚な貝柱、プリプリとした歯ごたえ、濃厚な旨味。 北海道の冷たい海水に育まれた「ほたて」は新鮮で栄養価が高いのが自慢です。 産地こだわりのほたて加工品や、産地直送の鮮度抜群「殻付きほたて」など、北海道の稚内 是一座以觀光產業、漁業、酪農業聞名的城鎮! 包括稚內在內的 宗谷地區 以生產 帆立貝 聞名,根據18年資料顯示,稚內市捕獲量約佔日本全國157%,位居國內第一名,酪農業則持有在地原創品牌「 稚內牛乳 」,透過低溫保持殺菌法榨取,讓牛乳又濃又甜。 雖然稚內位於北海道最北端,但交通方式比大家想像中得簡單,若搭乘日本國內線, 從東京羽田機場出發不到兩小時就能抵達 ! 以下幫大家整 這裡也是稚内フットパスコース (footpath course)短程散步小徑的起點唷。 白色貝殼之道 在SNS上造成話題的就是這白色貝殼之道, 這裡原本只是一條鄉間小徑,市民在七年前花了整整兩年,才把1600噸左右的帆立貝殼鋪在這條小徑上, 將不要的帆立貝殼輾碎,鋪在這條道路上,延綿小路長達3公里呢! 除了可以和我一樣在這邊跑跑跳跳拍照外,其實車子和腳踏車也都可以進入唷。 ※一定 朝から天ぷら 帆立稚貝が旨し 日曜日家飯シリーズ じっくりとお話を聞いて相談のふなおか薬局の大ちゃん先生 旧 ブタ店長 帆立 稚貝 食べ方